師宗縣開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查

為進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校的食品安全意識(shí)，落實(shí)春季學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全管理制度和管理責(zé)任，消除食品安全隱患，防止食物中毒事故發(fā)生，確保學(xué)校師生的飲食安全。3月7日起，組織縣市監(jiān)局、教育局及各中心學(xué)校對(duì)全縣范圍內(nèi)的10個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）的學(xué)校食堂及校園小賣部進(jìn)行專項(xiàng)檢查。一方面檢查學(xué)校（幼兒園）及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位是否持證經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員健康證明和培訓(xùn)記錄、營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)、配送單位和學(xué)校（幼兒園）大宗食品的采購(gòu)、進(jìn)貨渠道及索證索票、晨檢記錄、留樣記錄、食品臺(tái)賬、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、留樣及廢棄物處理等10余項(xiàng)，共檢查學(xué)校總數(shù)50家，檢查食堂總數(shù)60家，持證戶數(shù)60家，對(duì)操作不規(guī)范行為限期整改30余家。另一方面開(kāi)展學(xué)校（幼兒園）食堂量化分級(jí)的復(fù)核和評(píng)定升級(jí)、宣傳電子監(jiān)管進(jìn)校園，確保網(wǎng)絡(luò)暢通及信息的共享、公示。此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員178人次，執(zhí)法車輛65車次，深入100余家學(xué)校（幼兒園）食堂。并要求學(xué)校對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及安全隱患及時(shí)進(jìn)行整改，并上交書(shū)面整改報(bào)告，進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)學(xué)校食品安全的監(jiān)管，確保全縣師生的身體健康和飲食安全。