麒麟?yún)^(qū)強(qiáng)化水產(chǎn)品安全生產(chǎn)培訓(xùn)

為進(jìn)一步規(guī)范水產(chǎn)品生產(chǎn)安全，有效遏制水產(chǎn)品生產(chǎn)過程中違規(guī)使用抗生素、禁用化合物及殘留超標(biāo)問題，促進(jìn)漁藥合理、安全使用。近日，麒麟?yún)^(qū)組織沿江、珠街、三寶、瀟湘、茨營(yíng)等街道辦事處58名養(yǎng)殖戶集中培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)針對(duì)水產(chǎn)品生產(chǎn)過程中非法使用硝基呋喃、孔雀石綠等違禁藥物給人體帶來的危害做重點(diǎn)學(xué)習(xí)，并在水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)開展以“大菱鲆、烏鱧、鱖魚、草魚、鯽魚、羅非魚”（六魚）和“孔雀石綠、硝基呋喃（兩藥）”為重點(diǎn)的水產(chǎn)品集中治理。根據(jù)我區(qū)主產(chǎn)的“草魚、鯽魚”和“兩藥”專項(xiàng)整治行動(dòng)方案，督促養(yǎng)殖戶強(qiáng)化內(nèi)部質(zhì)量控制，采取標(biāo)準(zhǔn)化、自檢等質(zhì)量控制措施，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。培訓(xùn)還組織對(duì)幾個(gè)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)參觀、對(duì)漁病診斷、水質(zhì)（溶解氧、亞硝酸鹽、氨氮、ph值）的測(cè)試方法以及合理用藥等知識(shí)進(jìn)行了培訓(xùn)，確實(shí)提高基層養(yǎng)殖戶的用藥能力和魚病診斷水平，從源頭杜絕違規(guī)抗生素和禁用藥物的使用。

通過系統(tǒng)培訓(xùn)，養(yǎng)殖戶對(duì)自己在養(yǎng)殖過程中作出承諾：一是實(shí)現(xiàn)備案管理，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。二是加強(qiáng)制度管理，對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)基地建立生產(chǎn)養(yǎng)殖記錄，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品的質(zhì)量安全可追溯制。三嚴(yán)格執(zhí)行水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，決不使用國(guó)家禁用的藥物，規(guī)范各類農(nóng)業(yè)投入品的使用，確保水產(chǎn)品符合質(zhì)量安全要求。

此次培訓(xùn)和養(yǎng)殖戶共簽訂水產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書58份。發(fā)放漁業(yè)健康生產(chǎn)安全書籍60份，發(fā)放水溫表60支。