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會澤縣“三加強(qiáng)”抓好野生菌中毒防控

2017-08-11 14:47:47 來源：會澤縣

一是加強(qiáng)野生菌知識宣傳教育。通過在農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲服務(wù)單位張貼野生菌科普常識圖，向群眾發(fā)放宣傳資料，與餐飲服務(wù)者、市場管理者簽訂承諾書，通過微信公眾號、手機(jī)QQ發(fā)布網(wǎng)絡(luò)預(yù)警公告等開展食用野生菌安全知識宣傳，以自采自食、誤采誤食野生菌的風(fēng)險以及食用不明野生菌帶來的嚴(yán)重后果為宣傳重點，發(fā)揮好食品投訴舉報、市場監(jiān)管和村級信息員的職能職責(zé)，引導(dǎo)廣大群眾提高食品安全意識和自會澤保護(hù)能力。

二是加強(qiáng)源頭監(jiān)管。把控好野生菌流入市場的源頭，對食用野生菌流通和消費環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管，特別是對農(nóng)村集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)接合部、街邊零散攤點等野生菌交易場所開展高頻次的集中監(jiān)督檢查，對有毒野生菌進(jìn)行督促銷毀，對監(jiān)管轄區(qū)的餐館、農(nóng)家樂、建筑工地食堂、學(xué)校食堂、農(nóng)村自辦宴席等集體用餐場所，開展排查檢查，嚴(yán)防有毒野生菌流入市場、進(jìn)入餐桌，消除野生菌中毒事故隱患。

三是加強(qiáng)應(yīng)急處置工作。衛(wèi)生、公安、教育、市場監(jiān)管局等相關(guān)職能部門加強(qiáng)協(xié)同配合，建立社會應(yīng)急聯(lián)動機(jī)制，加強(qiáng)部門之間的信息交換和共享，嚴(yán)格執(zhí)行值班報備制度，做好應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，一旦發(fā)生疑似誤食野生菌導(dǎo)致的食品安全事件，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定程序做好應(yīng)急處置，及時上報情況，正確引導(dǎo)輿情，維護(hù)社會和諧穩(wěn)定。