曲靖市市場監(jiān)督管理局2022年第163期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告

根據《中華人民共和國食品安全法》及其《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作規(guī)范》等規(guī)定，現將曲靖市市場監(jiān)督管理局2022年第163期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告如下：

本期公布的食品安全監(jiān)督抽檢產品為：餐飲食品，抽檢依據《GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、《GB 14934 食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》等標準要求。抽檢項目包括陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群、鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）等指標，公告不合格樣品5批次。

本次抽檢涉及5批次不合格樣品為微生物污染和食品添加劑超標問題，具體情況通告如下：

一、宣威市優(yōu)食小吃店使用的自消毒餐具（小方碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢測機構為曲靖市質量技術監(jiān)督綜合檢測中心。

二、宣威市阿梅鮮牛莊餐飲館使用的自消毒餐具（盤子），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢測機構為曲靖市質量技術監(jiān)督綜合檢測中心。

三、宣威市弘興餐飲店使用的自消毒餐具（中碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢測機構為曲靖市質量技術監(jiān)督綜合檢測中心。

四、會澤高會豆粉店的油條，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢測機構為曲靖市食品藥品檢驗檢測中心。

五、會澤華會稀豆粉店的油條，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢測機構為曲靖市食品藥品檢驗檢測中心。

對抽檢中發(fā)現的不合格產品，我局已責成會澤縣和宣威市市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求會澤縣和宣威市市場監(jiān)管部門督促食品經營單位立即采取措施控制風險。督促食品經營單位嚴格按照食品添加劑的使用標準和使用量進行使用，做好使用記錄登記等工作。督促餐飲單位嚴格按照規(guī)定對餐具進行清洗、消毒和保潔工作，防范餐具受到污染。核查處置結果由所在地市場監(jiān)督管理部門向社會公布。

特此通告。

 

附件：1.本次檢驗項目

2.關于部分檢驗項目的說明

3.食品抽檢不合格信息表

 

曲靖市市場監(jiān)督管理局

2022年11月7日