曲靖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年第181期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告

 

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作規(guī)范》等規(guī)定，現(xiàn)將曲靖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年第181期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告如下：

本期公布的食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品為：餐飲食品，抽檢依據(jù)《GB 14934 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》等標(biāo)準(zhǔn)要求。對(duì)規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，公告不合格樣品5批次。

本次抽檢涉及5批次不合格樣品為微生物污染和洗滌劑殘留，具體情況通告如下：

一、富源縣后所鎮(zhèn)迎賓飯店使用的小碗（自消毒），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為云南云測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司。

二、麒麟?yún)^(qū)亞玲小吃使用的自消毒杯子，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為云南中檢檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)有限公司曲靖分公司。

三、沾益龍華滇源祥小吃店使用的筷子（自消毒），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為云南云測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司。

四、沾益盤(pán)江四學(xué)農(nóng)莊使用的筷子（自消毒），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為云南云測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司。

五、沾益花山鑫發(fā)園餐館使用的碗（自消毒），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為云南云測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已責(zé)成麒麟?yún)^(qū)、富源縣和沾益區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法予以查處。要求麒麟?yún)^(qū)、富源縣和沾益區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)督促餐飲單位嚴(yán)格按照規(guī)定對(duì)餐具進(jìn)行清洗、消毒和保潔工作，防范餐具受到污染。核查處置結(jié)果由所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)向社會(huì)公布。

特此通告。

 

附件：1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

2.關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明

3.食品抽檢不合格信息表

 

曲靖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2022年11月7日