曲靖市市場監(jiān)督管理局2022年第183期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告

 

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測工作規(guī)范》等規(guī)定，現(xiàn)將曲靖市市場監(jiān)督管理局2022年第183期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告如下：

本期公布的食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品為：餐飲食品，抽檢依據(jù)《GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、《GB 14934 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》等標(biāo)準(zhǔn)要求。對規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，公告不合格樣品4批次。

本次抽檢涉及4批次不合格樣品為食品添加劑和洗滌劑殘留，具體情況通告如下：

一、云南麥維多餐飲管理有限公司曲靖麒麟分公司使用的自消毒碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢測機(jī)構(gòu)為云南中檢檢驗(yàn)檢測技術(shù)有限公司曲靖分公司。

二、富源縣大河鎮(zhèn)顧記柴火全羊湯鍋使用的盤子（自消毒），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢測機(jī)構(gòu)為云南云測質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司。

三、富源縣大河鎮(zhèn)老高山羊湯鍋使用的筷子（自消毒），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢測機(jī)構(gòu)為云南云測質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司。

四、富源縣中安小食光小吃店銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢測機(jī)構(gòu)為云南云測質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已責(zé)成麒麟?yún)^(qū)、富源縣市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求麒麟?yún)^(qū)、富源縣市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營單位立即采取措施控制風(fēng)險，督促餐飲單位嚴(yán)格按照規(guī)定對餐具進(jìn)行清洗、消毒和保潔工作，防范餐具受到污染。核查處置結(jié)果由所在地市場監(jiān)督管理部門向社會公布。

特此通告。

 

附件：1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

2.關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明

3.食品抽檢不合格信息表

 

曲靖市市場監(jiān)督管理局

2022年11月7日