富源：金秋“柿”季 碩果飄香

“立秋胡桃白露梨,寒露柿子紅了皮。”寒露過(guò)后，柿子逐漸成熟，富源縣各地村民們都忙著采收、加工。

 

在富源縣大河鎮(zhèn)的集市上、公路旁隨處可見(jiàn)柿子售賣(mài)，水柿、面柿、甜柿、柿餅……過(guò)往的行人你來(lái)我往選購(gòu)自己喜歡的柿子。

 

大河鎮(zhèn)有著悠久的柿子種植歷史，依托優(yōu)越的氣候條件，村民們幾乎家家都有幾棵柿子樹(shù)，房前屋后，村子周邊，田埂山林到處都有，10月份以來(lái)，柿子逐漸成熟，一串串黃燦燦的柿子掛滿(mǎn)枝頭，成為村中一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。

 

“我家有5棵柿子樹(shù)，都有20多年的樹(shù)齡，5棵樹(shù)每年都能摘到2噸左右果子，今年很豐收，預(yù)計(jì)能摘3噸。果子從樹(shù)上摘下來(lái)就按照2元/公斤的價(jià)格賣(mài)給銷(xiāo)售商，大約能賣(mài)6000元。”家住篆灣的張水須介紹。

大河鎮(zhèn)的柿子皮薄、多汁，甜膩可口，深受人們的喜愛(ài)，很多人慕名而來(lái)購(gòu)買(mǎi)柿子。因此，柿子逐漸成為大河的一張名片，慢慢走向產(chǎn)業(yè)化。進(jìn)入柿子采摘季，大街小巷、農(nóng)村集市、公路沿線(xiàn)、集貿(mào)市場(chǎng)隨處可見(jiàn)又大又紅的柿子裝滿(mǎn)籮筐，滿(mǎn)目玲瑯，讓人垂涎欲滴。

 

“我從事柿子收購(gòu)已經(jīng)有7年了，村民們可以把剛摘下來(lái)的柿子送來(lái)賣(mài)給我們，也可以帶我們?nèi)タ匆幌聵?shù)，把一樹(shù)的果子賣(mài)給我們?nèi)フ?，我們收?gòu)來(lái)的柿子有的通過(guò)與其他成熟水果放在一起，脫澀后直接售賣(mài)，有的削皮晾曬做成柿餅，再出售。”黃泥村村民宋來(lái)富介紹。

宋來(lái)富入行較早，在同行中做得也不錯(cuò)，一年下來(lái)，他可以加工銷(xiāo)售柿子10余噸，其中，銷(xiāo)售柿子7-8噸，做柿餅3-4噸，每年可收入10萬(wàn)余元，經(jīng)過(guò)幾年的打拼，在村子里蓋起了五層的小洋樓，日子越過(guò)越紅火。

 

像宋來(lái)富這樣收購(gòu)柿子加工出售的村中有四五人，他們以2元/公斤的價(jià)格收購(gòu)生柿子，加工成熟的柿子以5—10元/公斤出售，柿餅根據(jù)品質(zhì)可賣(mài)到20—60元/公斤，他們的柿子大部分在本地銷(xiāo)售，也有一部分通過(guò)電商平臺(tái)銷(xiāo)售到全國(guó)各地，獲取收益。（張政偉 周益良）