市級(jí)包保領(lǐng)導(dǎo)到會(huì)澤東陸、實(shí)驗(yàn)、茚旺高中檢查食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況

5月17日，曲靖市商務(wù)局局長(zhǎng)曹維、副局長(zhǎng)浦丹一行4人到會(huì)澤縣東陸后勤服務(wù)管理有限公司、會(huì)澤縣實(shí)驗(yàn)高級(jí)中學(xué)和會(huì)澤縣茚旺高級(jí)中學(xué)二、三、四食堂和教師食堂檢查校園食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況。縣教體局、屬地市場(chǎng)監(jiān)管所和各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪同檢查。

 

檢查組對(duì)照“兩個(gè)責(zé)任”任務(wù)清單，從食品原料的采購(gòu)及送貨驗(yàn)收到入庫(kù)的規(guī)范儲(chǔ)存，從食材的洗切準(zhǔn)備到蒸煮加工，從飯菜加工到分餐配送，從試嘗試吃到留樣保存，從餐廚回收到廚余處理，從餐具清洗到消毒存放等各個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行詳細(xì)的檢查。

檢查組一行在仔細(xì)查閱資料和實(shí)地查看后，對(duì)學(xué)校食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況給予高度肯定，并要求學(xué)校要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食堂的管理，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，多措并舉，切實(shí)守護(hù)好師生“舌尖上的安全”。