曲靖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況的通告（2023年第3期）

 

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等法律法規(guī)以及國(guó)家總局對(duì)不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置信息公示要求，按照誰(shuí)組織誰(shuí)公示的原則，對(duì)我市市級(jí)抽檢不合格食品的風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置進(jìn)行社會(huì)公告?，F(xiàn)將第3期不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況通告如下：

曲靖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托曲靖市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢測(cè)中心抽檢的“自消毒餐具（大碗）”，經(jīng)營(yíng)者為富源縣老廠鎮(zhèn)宏源全羊湯鍋，抽樣編號(hào)：DCQJ22105314603311642，加工日期為2022年10月18日，其中大腸菌群檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

一、風(fēng)險(xiǎn)控制情況

富源縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局向富源縣老廠鎮(zhèn)宏源全羊湯鍋送達(dá)了不合格報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，富源縣老廠鎮(zhèn)宏源全羊湯鍋對(duì)自身提供的“自消毒餐具（大碗）”進(jìn)行了清洗，但未嚴(yán)格按照規(guī)定對(duì)每天使用的餐具進(jìn)行徹底清洗和消毒。富源縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)令富源縣老廠鎮(zhèn)宏源全羊湯鍋要嚴(yán)格按照法律的規(guī)定，每天對(duì)餐具進(jìn)行清洗和消毒，并做好保潔工作。富源縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)富源縣老廠鎮(zhèn)宏源全羊湯鍋進(jìn)行了立案調(diào)查。

二、核查處置情況

經(jīng)查，富源縣老廠鎮(zhèn)宏源全羊湯鍋使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，富源縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局首先對(duì)富源縣老廠鎮(zhèn)宏源全羊湯鍋下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，在富源縣老廠鎮(zhèn)宏源全羊湯鍋完成整改后進(jìn)行了復(fù)核，給予警告處罰（行政處罰決定書(shū)編號(hào)：富市監(jiān)處罰〔2022〕121號(hào)）

 

曲靖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年5月12日