羅平：關掉“美顏”生鮮燈 讓生鮮回歸“素顏”

連日來，羅平縣在全縣范圍內開展更換“生鮮燈”大排查行動，隨著“生鮮燈”的陸續(xù)關閉、拆除，果蔬、海鮮、畜禽肉類等生鮮食品終于走出“濾鏡”、回歸“素顏”。“關燈”現(xiàn)場引來市民消費者點贊，經(jīng)營業(yè)戶也拍手稱快“競爭更公平”。

“生鮮燈”是一種通過增加特定光源顏色美化貨品外觀的燈具，是超市、菜市場、生鮮門店里常見的營銷手段。12月1日起，國家市場監(jiān)督管理總局新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱“《辦法》”）規(guī)定，銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設施誤導消費者對商品的感官認知。近日，記者跟隨市場監(jiān)管人員來到農(nóng)貿市場、超市等地進行督導檢查。

走進振興新城農(nóng)貿市場生肉區(qū)，一處攤位懸掛的豬肉明顯比周邊攤位的看起來更有“血色”，執(zhí)法人員檢驗出其所用燈具是發(fā)紅光的“生鮮燈”，隨即讓攤主關閉拆卸。經(jīng)執(zhí)法人員仔細檢查，在該燈具的燈口處發(fā)現(xiàn)有“鮮肉色 偏紅”的字樣。經(jīng)巡查，振興新城農(nóng)貿市場大多數(shù)商戶已經(jīng)更換成自然光線照明燈，個別商戶正在購置合規(guī)燈具，針對仍不合規(guī)的燈具，執(zhí)法人員檢查后已責令整改。“我們會按照市場監(jiān)管部門的通知和規(guī)定，積極發(fā)動商戶主動更換。”市場負責人表示。

在好又多超市內，市場監(jiān)管人員檢查發(fā)現(xiàn)，在果蔬類銷售區(qū)域的燈具明顯偏綠，不符合相關規(guī)定，當即下達整改通知書，要求超市負責人限期改正。“太好了！真是為消費者做了件大好事！”執(zhí)法現(xiàn)場，不少市民消費者特地趕來點贊，并表示對“生鮮燈”早已煩不勝煩。

“因為生鮮燈的拆除，我們買回來的菜，恢復了原樣。”前來購買豬肉的市民陳女士告訴記者，“假如生鮮燈繼續(xù)使用，食品顏色就會虛假，買的時候菜顏色都特別好，但是買回去了就不一樣了，現(xiàn)在拆除了，肉都恢復了原樣，我覺得拆除很好。”

作為食物“美顏神器”的“生鮮燈”，本質上是一種冷光源照明燈具，不會散發(fā)熱量加速食物腐壞，不影響食品質量安全，但會利用不同顏色的光源來突出或掩蓋食品的色澤和感官性狀，讓肉類、果蔬格外新鮮紅潤，從而影響消費者的判斷和消費。

禁用“生鮮燈”還原“真素顏”，更需照亮經(jīng)營者心中那盞“誠信燈”。在金塘農(nóng)貿市場，肉類區(qū)域不見任何紅光燈具的身影，商戶們利用自然光進行照明，讓豬肉真實的色澤顯現(xiàn)出來。曾經(jīng)鹵肉店鋪內的紅光也消失不見，取而代之的是一盞盞白色照明燈，熟食鹵菜看起來有沒有食欲，涼菜是否新鮮，一目了然。“不能靠美顏‘忽悠’，誠信經(jīng)營其實才是吸引顧客的根本。顧客覺得肉新鮮、味道好才會再來。”一位生肉經(jīng)營業(yè)戶告訴記者，統(tǒng)一換上自然光線燈后，誰家肉不新鮮了一看便知，“競爭更公平”。沒有了“生鮮燈”的過度“美顏”，消費者也能放心大膽地選購。“對這次生鮮燈的全面拆除，我們積極配合有關部門做好了全部的撤除工作，還原了食品原有的顏色，廣大消費者非常滿意。”金塘農(nóng)貿市場負責人顏經(jīng)理說道。

“生鮮燈”禁用并非一時之舉，“國家市場監(jiān)督管理總局12月1日出臺了食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全管理辦法，在辦法實施以前，羅平縣市場監(jiān)督管理局通過微信公眾號、農(nóng)村大喇叭、發(fā)放宣傳資料等形式進行了廣泛的宣傳，禁止在銷售食用農(nóng)產(chǎn)品過程中使用改變農(nóng)產(chǎn)品感官現(xiàn)狀的燈具。12月1日以后，我們對市場進行了一個廣泛的整治，包括農(nóng)貿市場、商場、超市，銷售水果、蔬菜、畜禽肉類等使用生鮮燈的一個專項整治，起到了很好的效果。”臘山街道市場監(jiān)管所所長段望春表示，“在下一步的工作中，我們將持續(xù)加大整治工作，關掉美顏，保證食品的本色，誠信經(jīng)營，也歡迎廣大的消費者群體撥打12315投訴舉報使用繼續(xù)使用生鮮燈的行為。”

（羅平縣融媒體中心記者 李蘇楠 朱辰松）