陸良：筑牢群眾安全意識(shí) 預(yù)防食用野生菌中毒

野生菌雖然美味，但預(yù)防食用野生菌中毒也不容小覷，為此，陸良縣小百戶鎮(zhèn)強(qiáng)化宣傳防范，筑牢群眾安全意識(shí)，守護(hù)群眾舌尖上的安全。

“不認(rèn)識(shí)的菌子不要撿，不要混吃雜菌子，吃菌子就不能喝酒了……”在陸良縣小百戶鎮(zhèn)興仁村，信息員陳樹(shù)芬挨家挨戶上門宣傳預(yù)防食用野生菌中毒知識(shí)，并向群眾發(fā)放農(nóng)村集體聚餐暨野生菌中毒自救辦法告知書。為加強(qiáng)宣傳效果，陳樹(shù)芬還給一些經(jīng)常拾菌子的老人播放食用野生菌中毒的視頻，更加直觀、有效地讓群眾認(rèn)識(shí)食用野生菌的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步提升自救能力。

陸良縣小百戶鎮(zhèn)野生菌品種較多、產(chǎn)量較大，每到夏季，群眾往往“聞菌而動(dòng)”，隨著大量野生菌“冒頭”，預(yù)防食用野生菌中毒也成為當(dāng)下全鎮(zhèn)的一項(xiàng)重點(diǎn)工作，該鎮(zhèn)以村（社區(qū)）為單位，動(dòng)員村組力量和網(wǎng)格員開(kāi)展食品安全大走訪行動(dòng)，利用“線上+線下”宣傳模式，全面筑牢群眾食品安全意識(shí)。

陸良縣小百戶鎮(zhèn)食安辦主任陳艷介紹說(shuō)：“在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)14個(gè)村（社區(qū)）共配備了14名食品安全員，并對(duì)他們進(jìn)行了專門的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，由他們深入村、深入戶向群眾發(fā)放承諾書、宣傳手冊(cè)各12000份，然后在村子懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)70余條，播放大喇叭、發(fā)微信，向群眾宣傳預(yù)防野生菌中毒知識(shí)。”

與此同時(shí)，小百戶鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所深入野生菌市場(chǎng)、各餐飲店，檢查是否有霉變、不常食用的野生菌，對(duì)商販、顧客發(fā)放宣傳資料，講解如何辨別有毒野生菌，并與餐飲店負(fù)責(zé)人簽訂了餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書、責(zé)任書，壓實(shí)市場(chǎng)主體責(zé)任，全面筑牢食品安全防線。（?？⊙?鄧賽 陳柄源）